健康粗粮发糕
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用料
玉米面 | 100克 |
全麦粉 | 200克 |
白糖 | 30克 |
泡打粉 | 5克 |
酵母粉 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
温水 | 170克 |
蜜豆 | 160克 |
桂花糖 | 20克 |
健康粗粮发糕的做法
将玉米粉,全麦粉,白糖,泡打粉,酵母粉,鸡蛋,温水混合搅成糊状。
和成糊软硬度要适中,根据自己面粉吃水程度,增减,搅成无干面粉。
蜜豆加桂花糖搅拌均匀
蜜豆倒入面糊中拌匀
将面糊倒入容器中,放入蒸锅中发至2倍大(大约需50分钟左右),凉水蒸,上汽蒸15分钟,蒸熟后不要马上揭锅盖,等3分钟后再揭盖
将蒸熟的发糕倒出来
切块,非常松软的全粗粮健康的发糕就成功了。
上桌开吃。本发糕甜度适中,既美味暄软又健康,;大家也可以根据自己的喜好做红枣的,豆沙的发糕等等,祝大家马到成功。
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