当归熟地羊肉汤

当归羊肉汤不仅是一个家常药膳方，
而且对很多疾病也有很好的调理作用。
比如，贫血、腹痛、恶寒、消瘦等。
《金匮要略》里面记载它：
“寒疝，腹中痛，及胁痛里急者，
当归生姜羊肉汤主之。”

《圆运动的古中医学》说此方，
“当归温补肝血，生姜温阳散寒，
羊肉温补肝阳，滋补木中生气，以助升达。
加生姜以行其寒滞，故诸病皆愈也。”

这个汤不仅可以大补气血，
补虚损，除寒痛；
它最大的功力是让阴郁的身体温暖起来，
让你更有活力和精神。

天气阴冷时，
有容易疲倦乏力、恶风怕冷、头昏失眠、
感冒、面色偏白等症状的人，
也可以将当归生姜羊肉汤，
作为冬天保养的第一汤方。

女性属阴，
怕冷的女生尤其要喝点。
经常炖羊肉喝，疗效和人参阿胶不相上下。

做法：
羊肉250克，当归10克，
6-7片生姜，10克熟地，
熬成汤即可。

羊肉禁忌：
有皮肤病、
过敏性哮喘，及某些肿瘤的人，
不宜吃羊肉。

因为方中的羊肉属于腥膻发物，
有可能使旧病复发、或新病加重。
此外，平时怕热、多汗、脸上易长火痘，
手足心热的人，以及发热、咽喉疼痛等阴虚燥热者，也不宜吃羊肉。

冷飕飕的冬天，
喝一碗当归羊肉汤，身心都暖洋洋~

用料  

当归熟地羊肉汤的做法  

1. 成品

2. 成品

小贴士

可根据自身情况搭配其它食材：

体虚搭配人参、黄芪等

胃寒搭配大枣、山药、肉桂等

若脾虚气滞，搭配白术、陈皮等

脾肾阳虚搭配肉豆蔻、菟丝子等

肾阴虚者搭配黑豆等