燕麦炸鸡翅
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厨房菜鸡也有写菜谱的一天
用料
鸡翅 | 4个 |
生抽 | 2勺 |
淀粉 | 一些 |
蒜 | 2瓣 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
燕麦 | 一些 |
燕麦炸鸡翅的做法
鸡翅划拉划拉 蒜碎+生抽 腌制4小时
裹淀粉 再裹鸡蛋液(图忘拍了 自行脑补)
裹燕麦片隐身(桂格没有任何味道的燕麦片)
油温到160-180开始下锅炸
炸5分钟捞起 中间拿长筷子翻面 之后再复炸5分钟
顺手丢薯条一起炸 薯条的制作:切条泡10分钟冲净热水煮1分钟捞起沥干可冰冻 吃的时候再拿出来炸 看这油 一下下就黑了
挤上番茄酱 加滤镜 完成!
小贴士
鸡翅希望吃味道再重一点的可以撒辣椒粉 或者蜂蜜+蒜煎一下 就是韩式甜蒜鸡翅啦! 因为菜谱没有看到有人用燕麦炸 所以特地开了账号厚厚 也是跟别人学来的 值得普及 另外 炸猪排大家都用面包糠 其实可以试试看闲趣碎 绝赞 一万点好评 来自亲故妈妈的菜谱不会错
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