高钙低脂番茄🍅鱼🐟
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放假在家来点不一样的吧,虽然年已经过完了,但生活还是要红红火火的呀,做个红火番茄鱼吧
用料
巴沙鱼 | 1条 |
番茄 | 1个 |
金针菇 | 1小把 |
小葱 | 2根 |
姜片 | 2片 |
高钙低脂番茄🍅鱼🐟的做法
食材洗净,应选用红色的番茄,做出来味道好,粉番茄不大甜还带点酸
巴沙鱼切片,葱分两半
鱼片冷水下锅,加入葱头,姜片,一圈料酒去腥
煮沸后撇去浮末并捞出鱼片
番茄切块,皮可去可不去
锅热下油,油热下番茄
炒烂了加金针菇
翻炒的差不多了加水,煮到汤汁番茄色后加入鱼片
起锅前加入葱尾和盐
一道美味的番茄鱼完成✅
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