熏豆皮肉卷
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用料
| 豆皮 | 若干张 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 姜末 | 若干克 |
| 盐 | 若干克 |
| 生抽 | 两勺 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 胡椒粉 | 若干克 |
| 葱 | 若干根 |
| 猪肉 | 250克 |
熏豆皮肉卷的做法
选七分瘦的猪肉馅，加入鸡蛋一个，葱花 姜末 酱油 老抽 耗油 五香粉 淀粉搅拌至上劲
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平铺在豆皮上，涂抹均匀，四边留出一厘米左右
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尽量卷紧实
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上蒸锅蒸25分钟，锦州的豆皮太薄了，整完不是很美观，建议大家选厚点的豆皮。
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炒锅里铺上锡纸，放茶叶白糖。
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大火五分钟到锅内都是浓烟，关火别开锅盖，再焖五分钟，大功告成了！
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熏的家里都是烟^_^
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