椰子焦糖巧克力
来源：菜肴屋 阅读：2.1W 次
把喜欢的味道随便加一起了，还挺好吃
用了15*10*5的长方形慕斯模具～
只是自己做记录用，步骤就不写
喜欢会做的就自己尝试一下就好
饼底就抹开到22*17长方形，190度烤9分钟吧～这样就可以切出两块
用料
| 饼底 | |
| 蛋黄 | 1个 |
| 蛋白 | 1个 |
| 砂糖 | 30克 |
| 杏仁粉 | 10克 |
| 低粉 | 25克 |
| 椰子慕斯 | |
| 椰子粉 | 35克 |
| 砂糖 | 23克 |
| 牛奶 | 46克 |
| 吉利丁片 | 3.5克 |
| 淡奶油 | 70克 |
| 焦糖巧克力慕斯 | |
| 砂糖 | 30克 |
| 水 | 少许 |
| 淡奶油（焦糖用） | 35克 |
| 牛奶巧克力 | 45克 |
| 吉利丁片 | 2.5克 |
| 淡奶油 | 70克 |
| 装饰奶油 | |
| 淡奶油 | 70克 |
| 砂糖 | 5克 |
| 香草精 | 适量 |
| 糖酒液 | |
| 朗姆酒 | 10克 |
| 水 | 20克 |
椰子焦糖巧克力的做法
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