抹茶麻薯豆沙卷

消夏食品……
天气实在太热，做好冻凉了，配上温温的红茶，感觉气温也下降了……

用料  

抹茶麻薯豆沙卷的做法  

1. 把除去红豆沙的配料拌匀上锅蒸15分钟即可。我是用浅碟蒸的。

2. 用刮刀把麻薯取出来放在硅胶垫上，待麻薯用手可触后揉5分钟（记得戴无粉手套操作）。

3. 擀面杖抹少许油，擀开麻薯；把豆沙也擀开，铺在麻薯上卷起即可。我是擀成长方形。大小随意，自己吃，无所谓了。不擀，直接揉成团团入馅料也可以！

4. 切片，吃！
   入冰箱冷藏一小时更好吃啦。
   麻薯揉好后是230克，加上豆沙也就330克，所以这个量不多的。