墨鱼排骨营养汤
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简单易做,清谈营养,经常会做墨鱼排骨豆腐汤,今天家里没有豆腐,用黄豆胡萝卜再加了点干百合,味道正,没得说哈
用料
墨鱼 | 1个 |
排骨 | 2根 |
百合 | 适量 |
黄豆 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
姜 | 适量 |
葱(带根) | 1条 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
墨鱼排骨营养汤的做法
准备好主料&辅料
排骨放沸水中焯水,以除血污,放入砂锅内,陆续放入墨鱼,黄豆,百合,葱,姜;水开放入料酒转小火炖2小时
差不多2小时后加胡萝卜再炖25分钟,放入适量的盐和冰糖,冰糖熔化后起锅即可
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