群英汇萃
来源:菜肴屋 阅读:3.05W 次
本道菜色彩艳丽,营养丰盛。很受小朋友喜欢!也很养眼。
用料
红色黄色彩椒 | 30克 |
西蓝花 | 30克 |
冬瓜 | 20克 |
紫色洋葱头 | 30克 |
淀粉 | 少许 |
生姜 | 两三片 |
群英汇萃的做法
1.将彩椒,洋葱头洗干净,切成菱形小块。西蓝花掰成小朵,在开水锅里滴两三滴油,焯一下。
切两三片生姜备用。
锅中倒入适量的色拉油,当油有7成热时,将食材倒入锅中翻炒。加适量的盐,加调好的淀粉水。
再加适量的白糖,鸡精。搅拌均匀后就可以出锅了。
小贴士
注:焯西蓝花滴几滴油,增加它的色泽度。
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