用料
刀豆炒肉片的做法
刀豆斜着切块；瘦肉切片加入生粉、盐，腌制一会
热锅，倒油，放入姜片。先炒肉片，翻炒变色后取出备用。再放少许油倒入刀豆翻炒。最后把刚炒好的肉片倒入，一起翻炒，加入少量水，盖上锅盖，中小火焖一下，最后加入盐和鸡精
