美善品之肉片炒刀豆
来源：菜肴屋 阅读：7.42K 次
用料
| 四季豆 | 300g |
| 五花肉或精肉 | 50克 |
| 油 | 20克 |
| 大蒜头 | 2个 |
| 生抽 | 5克 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 10克 |
美善品之肉片炒刀豆的做法
两个大蒜头扔主锅，5秒/速度5切碎，用刮刀棒刮入锅底
![美善品之肉片炒刀豆的做法步骤图 第2张]( "美善品之肉片炒刀豆的做法步骤图 第2张")
肉切薄片，和油一起倒入主锅，
![美善品之肉片炒刀豆的做法步骤图 第3张]( "美善品之肉片炒刀豆的做法步骤图 第3张")
设置3分钟/120度/反转小勺，爆香
![美善品之肉片炒刀豆的做法步骤图 第4张]( "美善品之肉片炒刀豆的做法步骤图 第4张")
四季豆斜着切，倒入主锅，加少许盐，倒入生抽和水
![美善品之肉片炒刀豆的做法步骤图 第5张]( "美善品之肉片炒刀豆的做法步骤图 第5张")
做一个颠锅操作，5秒/反转速度2，让调味料更匀
![美善品之肉片炒刀豆的做法步骤图 第6张]( "美善品之肉片炒刀豆的做法步骤图 第6张")
然后设置3分30秒/V/反转小勺，喜欢熟一点可以设置4分钟，三分半钟比较脆，全程不盖量杯盖～
![美善品之肉片炒刀豆的做法步骤图 第7张]( "美善品之肉片炒刀豆的做法步骤图 第7张")
出锅，趁热享用～
![美善品之肉片炒刀豆的做法步骤图 第8张]( "美善品之肉片炒刀豆的做法步骤图 第8张")
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