家庭版平底锅煎饼果子
来源：菜肴屋 阅读：3.19W 次
上次按照网上的配方成功倒是成功了不过好厚啊，完全就是在吃面团，今天的超薄
用料
| 鸡蛋 | 个 |
| 面粉 | 克 |
| 水 | 克 |
| 香菜 | 根 |
| 绿豆粉 | |
| 馄饨皮 |
家庭版平底锅煎饼果子的做法
面粉跟绿豆粉的比例为2：1，调成稀一点的面糊，平底锅烧热刷油，倒入面糊，赶紧转动锅，使面糊沾满整个锅底，面糊差不多凝固了，打入一个鸡蛋，鸡蛋搅散，撒入一小把黑芝麻，待鸡蛋凝固翻面，刷酱料（我用的明天要做酱香饼的料，半个洋葱，几瓣蒜，几片姜，两勺甜面酱，两勺豆瓣酱，一勺番茄酱，一勺白糖放破壁机打碎，锅里加入少量油，倒入酱汁，熬至冒泡）香菜，葱花，薄脆（馄饨皮花两刀炸至变色）出锅
![家庭版平底锅煎饼果子的做法步骤图 第2张]( "家庭版平底锅煎饼果子的做法步骤图 第2张")
真的好好吃啊
![家庭版平底锅煎饼果子的做法步骤图 第3张]( "家庭版平底锅煎饼果子的做法步骤图 第3张")
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