孩子能吃的家庭版小龙虾
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用料
小龙虾 | 2斤 |
葱 | 1根 |
姜 | 5片 |
蒜 | 一头 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
食用油 | 适量 |
十三香 | 1勺 |
孩子能吃的家庭版小龙虾的做法
小龙虾洗净
炒锅放油,比平时炒菜多点,放入葱,姜,蒜爆香。
加入豆瓣酱翻炒
小龙虾下锅翻炒,加料酒。
加水没过小龙虾,加十三香,盐,糖,开锅后改中火,盖盖加热约十五分钟。(盐不要加太多,郫县豆瓣酱咸)
等汤汁耗的快完,加蒜末,关火,翻炒,出锅。
上桌开吃
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