巨简单的养胃虫草花猪肚汤
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最近喝酒太多,要养养可怜的胃
用料
猪肚 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
花椒 | 10粒 |
枸杞 | 10粒 |
虫草花 | 300克 |
盐 | 50克 |
巨简单的养胃虫草花猪肚汤的做法
洗干净的猪肚凉水入锅,放姜片、花椒和料酒去腥。(清洗猪肚,先用陈醋加盐反复搓洗N次,然后用点面粉冲洗干净)
焯水过的猪肚,切成合适大小。
虫草花洗干净和猪肚一起放入高压锅内即可,放少许盐(不够后面再加,否则猪肚会苦),放姜片即可。
大火上汽20分钟,转中小火30小时,再转小火半小即可,开盖放入枸杞压五分钟完成!!(胃不好的朋友出出锅前可以加入适量的白胡椒粉,对胃很好)
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