用料
冰糖红枣猪脑的做法
猪脑挑干净红血丝，用清水浸泡半小时去腥
准备好冰糖红枣切粒
猪脑铺碟，撒上红枣粒，冰糖拍碎，撒少许盐粉（注意不要太多盐按个人口味添加）
大火上气转中火蒸20分钟左右，出锅淋上酱油，一定要热热的吃哦，冷了没那么好吃
小贴士
一定要处理好红血丝不然会很腥，必须浸泡半小时，也是去腥处理
