红枣冰糖板栗
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从老家山上带来的新鲜板栗,准备煮着吃~
然 单纯的煮板栗已经满足不了我啦~
哇咔咔,创意红枣冰糖煮板栗!
加了一丢党参黄芪进去,出乎意料的好吃!
用料
板栗 | 400g |
冰糖 | 酌量 |
党参 | 一小根 |
当归 | 少量 |
黄芪 | 少量 |
枸杞 | 20余粒 |
大枣 | 3-5粒 |
红枣冰糖板栗的做法
准备工作1:把板栗洗净,用刀子划开一道小口,小口最好深一些。
准备工作2:揉捏红枣,在枣肉上划几道深痕。
制作阶段:将板栗、红枣、冰糖、枸杞一并放入锅中,加入党参黄芪,加水。
收获阶段:如果锅小,可以中间蓄水再煮一下,板栗更加绵软更加甜哦。
小贴士
1.水量和板栗对比是5:3。
2.因为板栗上开口太小了,我在板栗煮过第一糟水耗尽后,又加水加冰糖煮了一段时间。
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