嫩滑减脂牛肉金针菇

减脂期，有需要保肌肉及均衡营养，还不能亏待自己。

用料  

嫩滑减脂牛肉金针菇的做法  

1. 生粉、生抽、蚝油一起放进去，搅拌均匀

2. 然后再加油，再次搅拌，锁住水分。

3. 准备姜丝及蒜粒

4. 锅里刷油，很少就可以了

5. 姜丝蒜粒一起放那个进去，爆香

6. 倒入牛肉，小火翻炒至6、7成熟

7. 倒入金针继续小火翻炒。

8. 成品

小贴士

1.一定要放姜丝
2.翻炒的时候不需要再加调味料了。