入口即化的炉果

零失败，吃出80后的味道。方子用量是四盘量，烤盘尺寸40*60商用烤盘！成品出8斤！自己根据需要换算即可！酥油可以用猪大油或者片状酥油，口感会更好！处女作品，再接再励，希望多交朋友！

用料  

入口即化的炉果的做法  

1. 把所有原料混合，除了面粉！放进打蛋机或者厨师机里，用低速搅匀，然后换中速打至色泽光亮表面黏稠，大约4-5分钟。

2. 换低速，倒入面粉，搅匀！看不见白色面粉为准，然后换中速，搅拌1分钟就可以！

3. 倒入烤盘，盖上保鲜膜，用擀面杖来回擀平，厚度保持一致！

4. 擀好后，撒芝麻，黑白都可以，最好用脱皮熟芝麻，口感更香！撒好后盖上保鲜膜，继续用擀面杖轻轻擀几下，让芝麻黏在面上，不会掉！

5. 然后量好尺寸，下料！

6. 另准备烤盘，摆好！注意，空隙要大一点，不然烤好会连在一起！

7. 这是出炉的图，烤炉温度上火230，下火180，烤12分钟基本就熟了，看自己烤炉脾气！

8. 非常酥脆，如果要口感更好，可以把酥油换成猪油或者片状酥油！