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入口即化的果蔬蛋黄溶豆

来源:菜肴屋 阅读:2.15W 次
入口即化的果蔬蛋黄溶豆的做法步骤图

有了孩子只想让他吃的健康,外面买的各种不放心,于是多次研究终于做出了入口即化的蛋黄溶豆

用料  

奶粉 12克
蛋黄 3个
果蔬泥 10克

入口即化的果蔬蛋黄溶豆的做法  

  1. 找一个底比较小的碗或者盆,碗里一定要无水无油,蛋黄里不能有蛋清,可以加3-4滴柠檬汁,也可以不加,我每次都不加

  2. 我拿火龙果为例子,将火龙果打成泥过筛,取10克备用
    菠菜需要焯水去草酸,胡萝卜需要熟,然后再打

  3. 蛋黄打到写8字不消失,然后加入奶粉,翻拌均匀

    入口即化的果蔬蛋黄溶豆的做法步骤图 第2张
  4. 加入果蔬泥,翻拌均匀

  5. 这会可以把烤箱100度预热10分钟,翻拌好的蛋糊装入裱花袋,剪小口,慢慢挤,大概挤黄豆那么大小,中间留大点间距

    入口即化的果蔬蛋黄溶豆的做法步骤图 第3张
  6. 挤好的溶豆放进烤箱,100度15分钟,我的烤箱是这个温度,你们根据自己烤箱脾气来摸索,每个烤箱温度不太一样的

  7. 如果有问题可以探讨,备注下厨房哦

    入口即化的果蔬蛋黄溶豆的做法步骤图 第4张

小贴士

1打蛋黄的容器一定要小底,而且无油无水
2溶豆挤小一点
3奶粉用一段或者二段,三段容易消泡
4有不懂的留言问我吧,之前忘了拍图片了

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