可拉丝糯叽叽麻薯馅
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蛋黄酥,老婆饼,雪媚娘等等,很多甜品都有麻薯馅,甚至可直接配黄豆粉吃。
干脆做出一团冷冻,吃的时候再加热。
用料
糯米粉 | 100克 |
玉米淀粉(透亮) | 15克 |
糖 | 10克 |
牛奶(软) | 215克 |
黄油(香) | 20克 |
可拉丝糯叽叽麻薯馅的做法
蒸锅加水烧开。
把上述材料除黄油外混合均匀。水开后小火上锅蒸20分钟。
等麻薯凉,手可以揉捏程度就行。
把黄油放入麻薯里来回揉捏均匀。一大团麻薯就做好啦。
我是把它们分成小块冷冻,用的时候再加热。
小贴士
可以不加黄油,黄油是让麻薯有奶香味。
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