独家秘制捞面

用料  

独家秘制捞面的做法  

1. 1，猪肉或牛肉碎先腌制15分钟入味，食材全部处理好备用。
   2，热锅下油，倒入蒜蓉，青椒和豆瓣酱炒出香味，再加入肉类炒到7分熟，再加入红萝卜翻炒一下去除红萝卜的腥味，加入1碗清水。
   3，加入剩余的调味料2，主角是泰式甜辣酱+豆瓣酱+黄豆酱或柱候酱，没有的话做不出来这个好吃的味道。
   4，沸腾后加入青瓜丝，再次沸腾后加入淀粉水即可。
   
   青瓜和香菜后放，生吃或者煮熟都可以。