绝对孩子口味的烤海苔
来源:菜肴屋 阅读:2.61W 次
烤海苔,也是烤紫菜,孩子们都太爱了,买的一点点就好贵,自己动手做,一点都不输买的,而且没有添加剂、防腐剂、干燥剂,五块钱吃出二十块钱的量儿,过瘾。
试过烤箱寿司夹心版,要么没有风干功能,要么皱巴皱巴不美观,个人还是建议不粘平底锅版碎海苔,一是更容易上手,成功率高,适合新手,二是更入味,孩子更爱吃。
一片紫菜做起来就一大罐了,现做现吃,两个孩子秒光。
用料
头水免洗紫菜 | 一片 |
香油或玉米油 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
细糖 | 小撮 |
盐 | 小撮 |
炒熟白芝麻 | 一两勺 |
绝对孩子口味的烤海苔的做法
取一片紫菜撕碎。没有熟芝麻的先用平底锅不加油小火翻炒一下。
平底锅烧一层油,倒入碎紫菜,撒一勺蜂蜜,再撒一些细砂糖,用硅胶铲翻拌一下,另一面再撒点蜂蜜或糖,继续翻拌,就是要紫菜均匀的沾上味道。⚠️现在锅不上火,不上火……
多翻拌均匀入味后,好,现在开火,是开小火,继续用硅胶铲不停的翻呀,炒呀……大约15分钟,大家看着办哈,翻起来开始有点干了,撒上细盐和芝麻,翻动均匀后关火。
等热气散后,装盘开吃,嘎嘣嘎嘣脆。每次都是直接拎着锅就开始放嘴里了。
小贴士
1、这个口味偏甜,适合孩子口感,如果大人吃,可以在开火前撒点酱油或者蚝油。
2、紫菜入味的酱汁用量就跟炒菜一样,觉得差不多就可以,适合自己口味最重要。
热门内容
大家都在看
最近更新