日思夜想, 不过一只温热控糖的小花卷
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苦荞是控糖的好选择,而且我在减肥期间也经常吃,孩子们吃了对身体也好。
用料
苦荞粉 | 适量 |
普通面粉 | 适量 |
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
酵母 | 适量 |
日思夜想, 不过一只温热控糖的小花卷的做法
面和成面团后保鲜膜包裹放置太阳处发酵一晚上;
次日早晨取出面团擀开擦油加十三香,卷起来,拿刀切成小块,用手像拧毛巾一样拧一圈收口;
然后把花卷放入蒸锅开火起蒸,20分钟后关火出锅,花卷好了。
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