6寸豆粉戚风
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![6寸豆粉戚风的做法步骤图，怎么做好吃]( "6寸豆粉戚风的做法步骤图，怎么做好吃")
模具也不用了，烤箱也不预热了，深夜寂静so蛋白打发也不够，就这么搞
用料
| 黄豆粉(熟，含糖） | 45克 |
| 低筋面粉 | 15克 |
| 玉米油/黄油 | 30克 |
| 牛奶 | 55克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 淀粉 | 10克 |
6寸豆粉戚风的做法
黄豆粉45克，油30克，牛奶55克，蛋黄3个，搅匀为蛋黄糊糊
![6寸豆粉戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "6寸豆粉戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蛋清3个点醋打发，加入10克砂糖，10克淀粉
![6寸豆粉戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "6寸豆粉戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
取三分之一蛋白倒入面糊盆，翻拌搅匀
![6寸豆粉戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "6寸豆粉戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
面糊倒回蛋白盆，翻拌搅匀
![6寸豆粉戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "6寸豆粉戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烤箱下层，160℃烤20分钟后，
![6寸豆粉戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "6寸豆粉戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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