豉油鳕鱼
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用料
| 鳕鱼 | 1块 |
| 姜片 | 2片 |
| 豉油 | 2勺 |
| 冰糖 | 1勺 |
| 水 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
豉油鳕鱼的做法
将鳕鱼解冻，用盐腌一下
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在一片的鳕鱼的鱼皮切段三处，以免煎的时候会圈起来～在平底锅放入姜片和鳕鱼，煎香～
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将豉油，冰糖和水放入沙煲并煮滚
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放入鳕鱼，收汁
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小贴士
广东口味偏甜～因为鳕鱼有盐腌过，煮的时候不用再加盐，觉得不够味就加豉油～
勺子是平时吃饭用的陶瓷勺
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