岁岁平安碎豆腐肉

水豆腐真的百搭，敲碎了配肉，快手又下饭

用料  

岁岁平安碎豆腐肉的做法  

1. 水豆腐切块，煮熟了捞起备用

2. 瘦肉切小丁

3. 瘦肉稍微炒熟，带点血色最好

4. 锅底油，豆腐下进去，敲碎

5. 炒好的肉下进去，翻炒

6. 调味，撒葱花

小贴士

1.葱花是很关键的，豆腐葱花简直绝配
2.水豆腐就可以了，内脂豆腐太碎了，炒不了，汤汁多一点可以试试。
3.肉切小丁，切片也不错。不过切肉沫估计不行。