简单鸡肉锅

做法很简单，而且食材本身就很鲜不需要多加调味，冬天吃健康又暖身。鸡肉吃完可以煮蔬菜变火锅。

用料  

简单鸡肉锅的做法  

1. 海带、蚬子干前一天晚上泡水，泡好的海带切片，蚬子去沙，砂锅冷水，海带和蚬子扔里面煮。

2. 鸡腿去骨，骨头扔锅里煮，肉切块，大小适中即可，加盐、白胡椒、料酒、生粉拌匀腌一刻钟。

3. 砂锅烧开，加两勺味极鲜，玉米切片扔锅里煮几分钟，鸡肉倒进去煮，再烧开撇去浮沫就完成了。

小贴士

我用的砂锅，所以全程中火。家里没姜了就没放，新鲜鸡腿肉也不会腥。没有味极鲜的用生抽或者蒸鱼豉油之类的应该也可以。