水煮白萝卜丝

用料  

水煮白萝卜丝的做法  

1. 白萝卜剥皮，切丝、红椒切丝、芹菜、切丝、肉丝，蒜子切成蒜蓉。

2. 起火，放适量的猪油，蒜子炒香，放萝卜丝炒一下，放入高汤把萝卜煮软，再放入芹菜丝辣椒丝，肉丝，最后放盐，鸡精味精调好味出锅。

小贴士

没有高汤放清水也可以，肉丝快要出锅时放肉丝主要是提鲜，不要放太多，芹菜丝辣椒丝3根就可以了，主要是为装饰好看。