萝卜丝青团
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我是一个在城市里生活的孩子,没见过鼠曲草和艾草。只是疫情让我与青团结缘。我用了和大家所不同的是春菜叶代替了艾草
用料
糯米粉 | 300克 |
澄粉 | 42克 |
糖 | 20克 |
开水 | 适量 |
猪油 | 20克 |
没有猪油可以用无味道的油替换 | |
春菜适量 | |
馅料 | 干的萝卜丝一斤 |
芝麻,花生碎,梅舌,红糖,白糖自行添加口味 | 克 |
萝卜丝青团的做法
先把春菜洗好,加水打成泥,。加入糯米,猪油,白糖放一起揉和成团。
澄面加入一百度热水揉成无干粉。跟糯米粉合成一起
萝卜丝最好提前做好 洗干净用水煮开,挤干水分,剁碎有,放锅里炒干,加入油,糖,梅舌,红糖,花生碎,
抓成团备用
包馅做青团,不要蒸太久噢,上汽六分钟打后,打开盖子会下气,再盖一会儿。面刷一点油防粘。
出锅,好吃的不要不要滴
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