海参蹄筋
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用料
| 海参 | 适量 |
| 蹄筋 | 适量 |
| 冬笋 | 1只（小） |
| 葱段 姜片 | 适量 |
| 盐 鸡粉 水淀粉 | 适量 |
| 香油 胡椒粉 | 适量 |
海参蹄筋的做法
所有食材处理干净 冬笋切片 海参切斜片 不要太薄 切稍微的厚点 蹄筋切段 锅里放少许油 煸炒姜片出香味后捞出 然后放入冬笋片煸炒断生 放入海参 蹄筋 翻炒一下 加入高汤 没有就加水 加盐 糖 稍微滚一下 鸡粉 水淀粉勾芡 放入葱段 然后 淋上香油 撒上胡椒粉 翻炒一下即可出锅装盘享用
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