炸土豆。
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![炸土豆。的做法步骤图，炸土豆。怎么做好吃]( "炸土豆。的做法步骤图，炸土豆。怎么做好吃")
个人感觉云南人比较爱吃土豆。
用料
| 土豆 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
炸土豆。的做法
土豆带皮或者削皮用水煮熟，可以适量放些食盐一块煮更入味些，蒸也行。
![炸土豆。的做法步骤图，炸土豆。怎么做好吃 第2张]( "炸土豆。的做法步骤图，炸土豆。怎么做好吃 第2张")
熟后如果带皮把皮剥了，用油炸到金黄色，油温控制在五十或者六十度左右放进去，用小火慢慢炸，最好是割开成两瓣或者更小一些好炸一些呢。
最后熟了起锅放点辣椒粉，孜然放一点点，再来点香葱。
小贴士
不要煮的太熟奥。我这里用到的辣椒粉是我们云南曲靖的辣椒粉麻辣1+1😝
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