止咳化痰的柚子皮糖

自然农耕柚子的皮那也是宝贝啊！不舍得扔到垃圾桶里去，所以拿来化废为宝！

用料  

止咳化痰的柚子皮糖的做法  

1. 柚子用盐巴搓洗干净

2. 削皮，皮尽量薄，最好不要有白色的瓤（因为会苦涩）

3. 全部削完皮后是这样子的。

4. 泡水（起码3-4小时），我是泡过夜的，水里放点盐巴和酵素，中间换过3次释出的黄水，这一步骤也是为了去除苦涩味。

5. 锅里放适量的冰糖喝水，开火熬糖水。（水量：可以淹没过柚子皮即可！）

6. 冰糖都化成水后关火，加入挤干水分的柚子皮入锅浸泡一下。

7. 开中大火，不停翻炒，千万千万不要糊锅！

8. 炒到最后就出砂了，关火！

9. 待凉后，找个玻璃密封罐子装起来。