美善品 三色蛋
来源:菜肴屋 阅读:1.78W 次
颜色很讨喜,用料和做法也容易,适合宴客时提前做好
咸鸭蛋要挑不要太咸的,油脂多的好吃
用料
鸡蛋 | 4个 |
皮蛋 | 1个 |
咸鸭蛋 | 1个 |
美善品 三色蛋的做法
咸蛋和皮蛋分开切碎,不要切的太碎
稍微混合一下轻轻的放入铺了油纸的容器里,让咸蛋和皮蛋均匀分配
倒入四个蛋白不用搅拌,直接放入蒸锅里,15分钟/Varoma/速度2,蒸到蛋白变色之后,把蛋黄打散,轻轻的倒在上面,再增加5分钟/Varoma/速度2,取出蒸熟的三色蛋
切片,装盘
小贴士
咸鸭蛋已经有咸味,所以不需要再加调味料
大家都在看
最近更新