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葱爆海参【最正宗的做法】

来源:菜肴屋 阅读:2.46W 次
葱爆海参「最正宗的做法」的做法步骤图

葱爆海参是一道很有名的地方传统菜肴,属于鲁菜,以海参为主要原料,配以葱姜,烧制而成,口味咸鲜,清鲜适口,有浓郁葱香味,富有营养。今天就把最正宗的葱爆海参做法分享给各位厨友们!

用料  

泡发好的海参 100克
大葱 200克
味极鲜 25克
耗油 10克
半勺
水淀粉 1勺

葱爆海参【最正宗的做法】的做法  

  1. 将海参切开,为了裹上汤汁入味。

    葱爆海参「最正宗的做法」的做法步骤图 第2张
  2. 大葱切条。

    葱爆海参「最正宗的做法」的做法步骤图 第3张
  3. 小火炸香大葱。

    葱爆海参「最正宗的做法」的做法步骤图 第4张
  4. 大葱变软出香气,下海参,加入盐、味极鲜、蚝油,烧5分钟。

    葱爆海参「最正宗的做法」的做法步骤图 第5张
  5. 出锅前水淀粉勾芡,用中火烧透收汁,点缀枸杞出锅。

    葱爆海参「最正宗的做法」的做法步骤图 第6张
  6. 装盘,就可以享用了,味道好极了。

    葱爆海参「最正宗的做法」的做法步骤图 第7张

小贴士

味道超级好吃,有喜欢的朋友可以试着做做。

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