甜甜牌忘不了小龙虾
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同事自从吃过我做的小龙虾,就是惦记着,每周让我做😃
用料
小龙虾6 | 斤 |
啤酒3 | 瓶 |
盐5 | 克 |
干辣椒15 | 个 |
姜8 | 片 |
蒜6 | 瓣 |
白糖 5克 | |
生粉10克 | |
火锅料 | 1袋 |
八角,桂皮, | 若干 |
甜甜牌忘不了小龙虾的做法
小龙虾去头尾,刷子刷干净,反复洗四五遍。沥干备用
锅中下油,待油温升高,放小龙虾炸3分钟,捞起待用。
锅中下油,放大料爆香,火锅料一袋放入,三瓶青岛啤酒下锅,生抽,白糖调味。小龙虾下锅盖盖,焖十分钟
锅里下青瓜等喜欢吃的配菜,翻炒软熟,生粉勾芡淋上去收汁。
装锅准备开吃。
如果人多不用一下全盛上来
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