自制酸奶水壶版

用料  

自制酸奶水壶版的做法  

1. 家用1.7升或者口更大的保温烧水壶
   
   牛奶微微加热到40度左右 没试过提前放糖 都是发酵好吃的时候加糖
   
   玻璃杯子 不带把手 开水消毒 勺子也消毒
   加入超市买的冷藏区域原味酸奶倒入一半差不多了
   
   加入牛奶搅拌均匀 盖保鲜膜 使劲按压 压掉空气
   
   水壶加三分之一水 烧热到五六十度关掉 开保温功能  底部放一个同款玻璃杯 再把装入牛奶的杯子坐在水壶的玻璃杯上面
   
   等待大概6小时差不多就有点酸味了  放冰箱冷藏凉了 就可以吃
   
   如果想更酸 可以再久点 甚至7-10小时 看个人口味
   
   也可以买盒装牛奶 把牛奶加入益生菌粉 晃几下 入水壶  水温不能超过45度 容易失败