晚饭：炒土豆丝，米汤

最近爱上做饭了，记录。

用料  

晚饭：炒土豆丝，米汤的做法  

1. 米豆类提前泡好，会好煮。
   放锅加水。煮十五分钟。

2. 煮米的同时，切土豆成丝，换三次水洗下淀粉，免得涩。再泡一会儿。
   切西红柿。葱蒜。

3. 土豆沥水，起锅烧油，小火炒葱白和蒜至香。
   下西红柿，翻炒出汁。加盐。
   下土豆丝，翻炒，加生抽，醋，耗油。
   翻炒五分钟后尝一尝，熟了后加葱段。
   加香油，装盘。