锅烧泡菜奶酪油豆腐
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![锅烧泡菜奶酪油豆腐的做法步骤图]( "锅烧泡菜奶酪油豆腐的做法步骤图")
用料
| 油豆腐 | 10个 |
| 泡菜 | 80克 |
| 芝士碎 | 按需 |
| 葱或洋葱 | 1只或1/2个 |
锅烧泡菜奶酪油豆腐的做法
1/，油豆腐下沸水焯水后控干备用
2/，洋葱切碎/葱切段，备用
3/，锅内放油，烧热，下洋葱煸炒一小会，放入油豆腐，泡菜，奶酪碎（尽量多点），酱汁，煮开略收汁。
酱汁：日式高汤100ML+酱油1大勺+味淋1大勺+清酒1大勺+砂糖1小勺（不加就是咸味，加了有甜味）
*泡菜是宗家府的咸口味，所以加点糖会好些
若是甜口味的泡菜，糖不加也可以
![锅烧泡菜奶酪油豆腐的做法步骤图 第2张]( "锅烧泡菜奶酪油豆腐的做法步骤图 第2张")
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