心心念念的益母草汤

以前回潮汕，早餐家人都会打包些益母草汤回来给我吃，清淡、营养、还对女性健康很好。好多年没回去，一直想吃这一口，有天看到有个潮汕卖菜档口卖益母草，就买了半斤回来按着记忆中的味道试着做。

用料  

心心念念的益母草汤的做法  

1. 准备好材料：瘦肉切片、加上花生仁拍碎、鸡蛋打散。

2. 水开后放入益母草煮3-5分钟捞起

3. 另煮水依次放入花生（小煮2、3分钟）、肉片、鸡蛋，盐。最后倒入捞起的益母草。

4. 开吃

小贴士

花生仁，我喜欢吃生的，所以没煮很久。