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马路边边的里脊夹饼

来源:菜肴屋 阅读:2.72W 次
马路边边的里脊夹饼的做法步骤图

单位门口的里脊夹饼涨价了!还不给放生菜,于是我就自己动手丰衣足食了

用料  

面饼:
面粉 500克
温水 260克
白糖 10克
酵母 8克
里脊肉:
鸡胸肉 2块
蒜粉 孜然粉
小苏打
鸡粉 蚝油
淀粉
秘制酱料:
蒜蓉辣酱
甜面酱
瑶柱酱
蚝油
白砂糖
姜粉

马路边边的里脊夹饼的做法  

  1. 白糖加入面粉,酵母用温水化开,和面,和成光滑的面团,发酵一小时

    马路边边的里脊夹饼的做法步骤图 第2张
  2. 鸡胸肉斜着切薄片

    马路边边的里脊夹饼的做法步骤图 第3张
  3. 倒入腌料,抓匀,冷藏腌制三小时以上

    马路边边的里脊夹饼的做法步骤图 第4张
  4. 排气后,把面分成大约100克左右的面团,从外向内揉圆,擀成大约一厘米左右的饼,放在旁边继续发20分钟

    马路边边的里脊夹饼的做法步骤图 第5张
  5. 小火烙饼,勤翻面,等它们都膨胀起来,就可以放到盘子里备用

    马路边边的里脊夹饼的做法步骤图 第6张
  6. 非常的膨胀

    马路边边的里脊夹饼的做法步骤图 第7张
  7. 把秘制酱料里的酱们倒进小锅,小火熬至略微浓稠

  8. 最后就是把腌好的鸡胸肉煎熟,煎个鸡蛋香肠什么的,把饼剖开,把秘制酱料刷到饼上!夹你爱吃的一切!!

    马路边边的里脊夹饼的做法步骤图 第8张
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