凤梨鸡胸肉

哎呀呀，大块的鸡胸肉做惯了，其实这里的大块不过相对于鸡丁而言，结果被我切成那么大，装盘时才感觉那么丑陋。大家注意切小点啊。

用料  

凤梨鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉洗净，切块，用
   黑胡椒、淀粉、料酒、盐，腌制。
   将腌制好的鸡胸肉放入锅中炒，不怕油的可炸制金黄。
   我这儿只是过了一下油。

2. 捞出鸡胸肉，用余油将洋葱、青椒炒出香味。

3. 倒入鸡胸肉和凤梨继续翻炒。
   如果放些番茄酱、白糖白醋、一点淀粉，色泽会更好些。

4. 出锅装盘。