素食谱 | 坚果谷物汉堡

说起汉堡，大家首先想到的词
一定是：高热量
今天我们教大家用甜菜根燕麦粉作为配料
制作一款健康低热量纯素汉堡
味道也不比肉汉堡差哦~
吃过成品的表示：好吃到没朋友！

用料  

素食谱 | 坚果谷物汉堡的做法  

1. 把综合坚果使用搅拌机打碎后，待用

2. 北豆腐剁碎，鹰嘴豆用勺子按压成泥，搅拌混合

3. 加入一袋甜菜根燕麦粉，可以让“汉堡肉”看着更有食欲，并且更健康YO

4. 依次加入藜麦糙米饭，坚果碎。再加入煎香的洋葱末，蒜末，罗勒碎，酱油，黑胡椒，五香粉，盐，蜂蜜，柠檬汁和适量淀粉，搅拌均匀

5. 将以上混合好的食材，压成饼后，放入平底锅内热油，煎好盛出

6. 将第戎黄芥末酱、凯撒酱和少许番茄酱混合均匀

7. 将一个全麦面包对半切后，涂上刚做好的酱汁

8. 放上综合生菜

9. 放上刚煎好的汉堡肉

10. 再放上蕃茄片，苜宿芽，淋上酱汁

11. 最后一步，盖上全麦面包的上半部分，完成！

12. 大家也可以在面包店买白色的全麦面包制作，做出来同样貌美又好吃

小贴士

1.纯素食者可不加蜂蜜

2.如何自制纯素凯撒酱？
1杯豆浆，2又4分之1葵花籽油，1汤匙枫糖浆，3/4茶匙海盐，2茶匙柠檬汁，3瓣蒜，混合均匀即可