椒盐秋葵

秋葵，这货实在是好东西。如果还有不知道它的好的亲，赶紧的找度娘去了解下😁
可是它受热就分泌黏不啦嗒的体液，本宫动足脑筋，变足花样弄他们吃，俩爷就是不赏脸😭
有次儿子在外食时吃到油炸秋葵，炸得干干硬硬，咽下去嘎嘣脆的那种，说酱紫不黏，可以吃。可是，但是，然而。。。。。。酱紫不但没营养，还不健康，咋办尼。
为了让他们吃，还得保持营养，本宫苦思冥想，这俩爷要吃不黏的，油炸的，本宫要有吃有营养的，那就想办法综合吧😣哎，谁让本宫上辈子欠着他们呢！
今天酱紫做的椒盐秋葵，没想到爷俩很给面子，我粑粑麻麻也说又香又清爽。那就记录到菜谱，让大家一起尝试下，评分下。

用料  

椒盐秋葵的做法  

1. 秋葵洗净，切掉根部。烧半锅清水，汆水断生后捞起，浸凉水冷却后沥水。

2. 一个鸡蛋打散，加适量面粉，水，调成糊状。加点盐和黑胡椒提味提香。面糊不要太稀，不然挂不住。

3. 秋葵放面糊里，挂一层面糊，油锅八分热的时候，放油锅里炸，凝结后，翻下面，面糊稍稍金黄就捞出控油

4. 装盘，铺一排撒一些椒盐粉，铺一排再撒一些，装盆完毕，最上面再撒点。一份朴实无华的椒盐秋葵就完工了。

小贴士

1.面糊不要太稀，裹在秋葵外面起到保护营养不流失。
2.面糊也不要太厚，薄薄一层挂得住就行，太厚，吸油多，不健康本宫很不喜欢。
3.外面面糊变黄就好了，秋葵已经断生，别担心不
熟。


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