豉油烧鸡腿
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用料
| 鸡大腿 | 1只 |
| 西蓝花 | 几朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 黄酒 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 2勺 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 5片 |
豉油烧鸡腿的做法
用剪刀把鸡大腿去骨
将西蓝花和胡萝卜焯水备用，作为配菜，可以根据自己喜好换成其他也可以。不放也行。
焯水时间，把所有调料于去骨鸡腿放到一起，并有爱❤的为鸡腿按摩10分钟。让鸡腿松弛入味。按摩后再腌制半小时左右。
锅中放底油，将腌制好的鸡腿先煎鸡皮一面，几分钟后翻面煎。两面都煎过后将腌制鸡腿的调料倒入锅中，（此时此刻要小🔥）再倒入热水，不要全摸过鸡腿。
大🔥顿煮10分钟左右，收汁。先将鸡肉盛出切段摆盘，在将汁倒上面，可以撒些白芝麻。再将西蓝花和胡萝卜摆盘。
小贴士
鸡肉容易熟，不用顿很久。
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