黄瓜杏鲍菇
来源:菜肴屋 阅读:1.28W 次
家常味道,稍辣。一个人吃饭份量比少。突然想写个菜谱,但是这次炒的丑丑的,下次还是用大的杏鲍菇吧。
用料
黄瓜 | 一根 |
杏鲍菇 | 适量 |
姜、蒜、小米椒、葱花 | 适量 |
油、盐、鸡精 | 适量 |
黄瓜杏鲍菇的做法
黄瓜切条,姜、蒜切沫,小辣椒切圈。
杏鲍菇也切条,用的小杏鲍菇切的丑。
杏鲍菇烫软。开水下锅等水再开就差不多了,大概一分钟吧。烫太久吃起来会有点馊掉的感觉。,个人不太喜欢。
下油爆香姜蒜和辣椒,不吃辣的也可以不放辣椒。
杏鲍菇和黄瓜一起下锅翻炒,放适量的盐和鸡精。
黄瓜稍微变软就可以起锅了,起锅放葱花。
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