番薯杂粮切糕
来源：菜肴屋 阅读：1.84W 次
可以作为代餐的快手面包，杂粮粥吃多了就换个花样，搭配燕麦坚果，为了热量更低，也换换口味做成咸的了。主要还是原味为主。早餐搭配一个蛋和蔬菜也很好吃😋。
用料
| 干性材料盆内： | |
| 中筋面粉 | 90克 |
| 玉米粉 | 45克 |
| 即食燕麦片 | 120克 |
| 无铝泡打粉 | 半小勺 |
| 小苏打 | 半小勺或更少一点 |
| 芝麻 | 20克 |
| 湿性材料盆内： | |
| 杂粮粥 | 270克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 鸡蛋两只 | 约105克 |
| 豆浆（没有也行） | 30克 |
| 熟的番薯丁 | 100克 |
| 盐 | 半小勺多一点 |
番薯杂粮切糕的做法
湿性材料全部放入一个盆内，我一般边称边加，尽量少洗容器了，然后拌拌拌
![番薯杂粮切糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "番薯杂粮切糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
干性材料称好全部拌匀，拌拌拌
![番薯杂粮切糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "番薯杂粮切糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
干材料倒入湿材料盆内，切拌，不要拌太久了，差不多没有干粉就行，一般半分钟也就搞定了
![番薯杂粮切糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "番薯杂粮切糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入方形模具，用刮刀把表面刮平，
![番薯杂粮切糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "番薯杂粮切糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烤纸的角落不平整的话可以剪一刀，然后交叉折过来就很好用了，看图能看懂的吧？
![番薯杂粮切糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "番薯杂粮切糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
上下火180度烤30分钟左右，15分钟后表面加盖锡纸。我没凉就切了一块吃了，还不错。
![番薯杂粮切糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "番薯杂粮切糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
我的杂粮粥里是有红腰豆，黑豆，红豆，花生，麦仁等，比较粘稠的糊状，整体拌好了不是特别湿的，底部没多余水份，如果拌好发现水份太多可以增加一把燕麦片
大家都在看
最近更新