素炒三鲜（减脂餐）
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![素炒三鲜（减脂餐）的做法步骤图]( "素炒三鲜（减脂餐）的做法步骤图")
营养又标准的减脂餐应该具备一拳的蛋白质、一拳头的主食、一份蔬菜（不限量）。
用料
| 南瓜 | 一拳头 |
| 淮山 | 一拳头 |
| 秋葵 | 3个 |
| 绿辣椒 | 1个 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 大蒜 | 3小瓣 |
素炒三鲜（减脂餐）的做法
南瓜一拳头 淮山一拳头（淮山选粗淮山 细淮山只适合煲汤）秋葵3个 绿辣椒1个 红辣椒1个 大蒜3小瓣
![素炒三鲜（减脂餐）的做法步骤图 第2张]( "素炒三鲜（减脂餐）的做法步骤图 第2张")
淮山削皮 切2cm宽的条状 用清水多清洗几次 浸泡一下备用
![素炒三鲜（减脂餐）的做法步骤图 第3张]( "素炒三鲜（减脂餐）的做法步骤图 第3张")
南瓜切2cm条状 秋葵切块 大蒜切块 红辣椒切丁 绿辣椒切丝
![素炒三鲜（减脂餐）的做法步骤图 第4张]( "素炒三鲜（减脂餐）的做法步骤图 第4张")
锅中放适量油和盐 烧热 放入南瓜条翻炒 炒至南瓜发软关火盛出（不要时间太久 炒时间太久南瓜太软会不成形）
![素炒三鲜（减脂餐）的做法步骤图 第5张]( "素炒三鲜（减脂餐）的做法步骤图 第5张")
继续开火 放入秋葵和大蒜翻炒2到3下爆香
![素炒三鲜（减脂餐）的做法步骤图 第6张]( "素炒三鲜（减脂餐）的做法步骤图 第6张")
陆续放入红绿辣椒翻炒3到4下
![素炒三鲜（减脂餐）的做法步骤图 第7张]( "素炒三鲜（减脂餐）的做法步骤图 第7张")
淮山滤干水 放入锅中翻炒 放适量老抽 蚝油 蒸鱼豉油上色调味
![素炒三鲜（减脂餐）的做法步骤图 第8张]( "素炒三鲜（减脂餐）的做法步骤图 第8张")
放入炒熟的南瓜丝稍稍翻炒一下 试一下味道 我的盐味刚刚合适 不够的可按照自己喜欢再加些许盐调整
![素炒三鲜（减脂餐）的做法步骤图 第9张]( "素炒三鲜（减脂餐）的做法步骤图 第9张")
盛出就可以开吃啦
![素炒三鲜（减脂餐）的做法步骤图 第10张]( "素炒三鲜（减脂餐）的做法步骤图 第10张")
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