回味肉骨茶
来源：菜肴屋 阅读：1.13W 次
😍一直都很喜歡肉骨茶濃郁的味道，🇲🇾馬來西亞旅遊買了好多肉骨茶湯料，品牌很多，價格不一，今次煮的是“毛山稿”，RM9.5大概就是人民幣16元，算是中等價。
用料
| 排骨 | 半斤 |
| 盐 | 一勺 |
| 老抽 | 兩勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 香菇 | 半斤 |
| 黑蒜 | 三個 |
| 肉骨茶湯料 | 半包克 |
回味肉骨茶的做法
湯料淘寶有售哦！
![回味肉骨茶的做法步骤图，回味肉骨茶怎么做好吃 第2张]( "回味肉骨茶的做法步骤图，回味肉骨茶怎么做好吃 第2张")
·冬菇洗凈切好
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·肉類切好，灼水至起白泡（去臊味）
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·加一茶匙鹽，兩茶匙老抽，一茶匙生抽
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·1500毫升水，煮滾放料，再中火煮半個鍾
（必須先加調味料再一起煮）![回味肉骨茶的做法步骤图，回味肉骨茶怎么做好吃 第6张]( "回味肉骨茶的做法步骤图，回味肉骨茶怎么做好吃 第6张")
😊簡單快捷｜大功告成✌🏻
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以上是一人份參考，可按個人口味酌情添加😉
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小贴士
黑蒜沒有的話，也可以用普通蒜頭代替～
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