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黄焖鸡,舔了骨头都吃不够→_→

来源:菜肴屋 阅读:3.27W 次
黄焖鸡,舔了骨头都吃不够→ →的做法图解 做法步骤

90后宝妈一名,每天喜欢自己琢磨些吃的,希望大家喜欢😍,每个人口感口味都不同。愿所有宝妈都收获幸福哟❤️

用料  

鸡腿 2只
香菇 10朵
淀粉 1勺
土豆 2个
2勺
3克
生抽 2勺
姜片 4片
耗油 1大勺
大蒜 8瓣
桂叶,小回香 适量
鸡精 小半勺
冰糖 按自己甜度放

鸡,舔了骨头都吃不够→_→的做法  

  1. 准备好以上材料,外加一些淀粉,柠檬汁就可以开始啦😄   注意!!!这上面的鸡腿肉是切好的,我是用柠檬汁➕少些盐腌制了15分钟。也可以用料酒,但是没有柠檬香味。土豆最好选小土豆,口感很软糯特别好吃😋!!

    黄焖鸡,舔了骨头都吃不够→ →的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 起锅倒入油,大火将蒜头,姜,柜叶,小茴香,倒到锅里炒香。

    黄焖鸡,舔了骨头都吃不够→ →的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 把前料都炒香后倒入腌制好的鸡腿肉翻炒几下!

    黄焖鸡,舔了骨头都吃不够→ →的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 把腌制好的鸡腿肉翻炒几下后,放入冰糖,调好的料水。外加一大碗凉水!

    黄焖鸡,舔了骨头都吃不够→ →的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 等凉水烧开后,加入土豆和香菇,大🔥煮3分钟,关小🔥收汁,滴答滴答看汁水收的差不多的时候,就是变少蛮多的时候加入淀粉勾芡下!注意!!!要是汁水剩不多的情况下就不用勾芡了。打好一碗热米,淋上汁开始吃饭吧🍛,香喷喷☺️

    黄焖鸡,舔了骨头都吃不够→ →的做法图解 做法步骤 第6张

小贴士

如果能买到小土豆,口感更好哟!采用柠檬汁腌制的鸡腿肉,味道特别赞👍

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