美味的红烧肉

红烧肉是家喻户晓都吃过的菜，红烧肉对大厨来说很简单，但自己做就非常难做，接下来我给大家介绍一款美味的红烧肉！

用料  

美味的红烧肉的做法  

1. 第一步：准备500克的五花肉，注意了，五花肉要选择七肥三瘦的，接着把五花肉切成大小相等的块。

2. 2：五花肉用料酒浸泡20分钟，接着取出浸泡的五花肉。

3. 3：开中火，倒入少量花生油，把五花肉煎至两面金黄，接着把煎好的五花肉取出，把油倒走，放入五花肉，加八角2个，葱1/4段，姜2片，香叶2片，生抽1/3勺，老抽1/3勺，盐1/3勺，把肉煮至干的时候放入冰糖，接着把八角，香叶，姜，葱捞出来，盖上锅盖煮40分钟，大火收汁，这道红烧肉就好了。

小贴士

1:盐可以增加甜味。
2:老抽提色，生抽提鲜。
3:冰糖只要15块就够了。